Skip to main content

Featured

Bangun Pagi Dengan Semangat Menyala? Bisa!

Selamat pagi... Pagi ini aku terbangun lebih pagi daripada biasanya, pukul 03:30. Ketika keluar kamar ternyata anakku juga keluar kamar dengan membawa baju mandi! Padahal anakku tidak sekolah formal, sehingga dia tidak diharuskan bangun pagi dengan diguncang-guncang. Sebetulnya dia sudah terbiasa bangun pagi ini sejak masih kecil. Bangun tidur, langsung mandi dilanjutkan dengan membuat teh hangat sendiri. Iya, dia memang mandiri sejak masih kecil sekitar usia 7 tahun. Kebiasaan bangun pagi bagi keluarga kami adalah hal yang sangat baik, karena sistem detoks tubuh terjadi pada pukul 05:00, sehingga pada jam ini sebaiknya sampah tubuh dikeluarkan.  Bagaimana kami bisa membuat anak memiliki dorongan bangun pagi ini? Games ! Dan bagaimana saya memiliki dorongan bangun pagi juga? Pekerjaan! Games dan pekerjaan bagi banyak orang dipandang sebagai sesuatu yang berbeda. Orang memandang bahwa games hanyalah kesenangan yang memabukkan dan pekerjaan adalah suatu kewajiban yang memang harus dila

Apple Turnovers

Saya sangat suka makan kue-kue sejenis pie ini. Karena pembuatan kulit pastry-nya menyita waktu, saya sering bikin dari kulit pastry yang sudah jadi, tinggal diiris sesuai kebutuhan.

Bahan isi :
4 buah apel malang (kalau pakai jenis apel granny smith silakan ditambah jumlah takaran gulanya, karena apel jenis ini rasanya asam)
3 sendok makan gula pasir
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng atau 1 sdm mentega tawar

Cara memasak :
Untuk membuat isinya:
Panaskan minyak goreng atau mentega tawar di wajan. Masukkan apel, dan semua bahan, aduk-aduk hingga apel lunak.

Gilas kulit pastry setebal kurang lebih 3 mm di atas meja yang sudah ditaburi terigu, potong segiempat dengan ukuran kurang lebih 9x9 cm, lalu letakkan sesendok isian apel ditengahnya, lipat sesuai garis tengahnya melintang, lalu pijit-pijit pinggirnya dengan garpu, iris bagian atasnya untuk memberi ruang bagi uap udara yang dihasilkan di bagian dalam pastry. Dengan diiris, pastry tidak "meledak" ketika dioven. Pindahkan apple turnovers ke loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu olesi bagian atasnya dengan kuning telur. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang kurang lebih  30-40 menit hingga kuning telur kecoklatan.
Keluarkan dari oven, siap dihidangkan.


Comments

Popular Posts